top of page
Denna gröna pastasås blir enkelt vegetarisk genom att utesluta kräftstjärtarna.
paprika
vitlök
fryst eller färsk spenat
creme fraiche
kräftstjärtar
grönsaksbuljong
pasta, gärna fullkort
Fräs finhackad paprika och pressad vitlök i olivolja. Tillsätt spenat, creme fraiche och grönsaksbuljong. Späd ev med lite vatten eller mjölk. Peppra. Låt sjuda 5-7 min.
Smaka av såsen och vänd försiktigt ner kräftstjärtar.
Servera genast till nykokt pasta och en god sallad.
bottom of page