top of page
kycklingfilé eller kycklinglårfilé
kycklingbuljong
grädde
färsk eller torkad dragon, eller estragon (dragon i vinäger)
citron, ekologisk
persilja
ris eller potatis
Skär kycklingen i strimlor och stek i olivolja så den får fin färg.
Häll över grädde, späd med vatten eller mjölk, och tillsätt buljong och dragon. Salta och peppra.
Låt kycklingen sjuda på medelvärme i 5-10 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomkokt.
Tillsätt rivet skal och pressad saft från citronen. Hacka persilja och strö över. Servera till ris eller potatis och en sallad.
bottom of page