top of page
En snabb vegetarisk pasta blir veckans första vardagsmiddag.
pasta, gärna fullkorspasta
färsk eller fryst spenat
fetaost
creme fraiche
grönsaksbuljong
små tomater
vitlök eller vitlökspulver
salt och peppar
Koka pasta.
Lägg rikligt med spenat, färsk eller fryst, i en kastrull. Smula i fetaost och klicka i creme fraiche. Tillsätt buljong och vitlök. Värm under omrörning. Späd med lite vatten om det blir för tjockt och salta och peppra. Låt såsen småsjuda ca 5 min.
Tillsätt små tomater till spenatsåsen och servera till pastan tillsammans med en sallad.
bottom of page