top of page
Att något så enkelt kan vara så gott! Ingredienserna är verkligen blygsamma. Riktigt gott bröd, pålägg och grönsaker är nödvändigt till. En favorit är rostat surdegsbröd, dijonsenap, färskost, spenat, stark cheddar, smörgåsgurka och balsamvinägersirap.
en bit purjolök
morot
gul lök
kikärter
grönsaksbuljong
timjan
Skala och skär grönsakerna fint. Fräs dem i smör tillsammans med lite salt och en gnutta socker. De ska inte få färg utan bara bli lite mjuka.
Häll på buljong, kikärter eller andra bönor, timjan och salt och peppar.
Låt soppan koka 10-30 minuter. Man kan mixa den helt eller delvis om man tycker det är gott.
bottom of page