top of page
Väldigt bra sätt att ta tillvara kött från t ex en söndagsstek. Här används nötinnanlår.
kött, t ex nötinnanlår, lövbiff eller annat kött som är tillagat och inte behöver lång koktid för att bli mört
en röd paprika
en grön paprika
en gul lök
ett par klyftor vitlök
paprikapulver
tomatpuré
lite kummin
creme fraiche
ris
Skär köttet i strimlor.
Skär paprikorna och löken i tunna strimlor. Pressa vitlöken.
Hetta upp en gryta eller traktörpanna med smör eller olivolja och fräs paprika och lök på hög värme.
bottom of page