top of page
4 port
500 g fläskfärs
2 msk currypasta, t ex panang, grön eller röd
lite socker
10 champinjoner
10 cm purjolök, finstrimlad
ananas
små tomater
gurka
färsk koriander
färskpressad limejuice
Koka ris.
Hetta upp en stor stekpanna med 1-2 msk olja. Fräs färsen på hög värme, finfördela den under tiden och se till att den får fin färg.
Tillsätt currypasta och lite socker.
Tillsätt skivade champinjoner och purjolök och färs tills allt är genomstekt och fått fin färg.
Tärna ananas, tomater och gurka. Blanda med hackad koriander och pressa limejuice över. Servera till färsen och riset.
bottom of page