top of page
Den här soppan är gjord på säsongens grönsaker och rotfrukter.
palsternacka
morot
rotselleri
lök
grönkål
grädde
grönsaksbuljong
timjan
riven ost
Skala och skär rotsaker och lök i mindre bitar och fräs i olivolja. Tillsätt grönsaksbuljong, en liten skvätt grädde och timjan och låt koka tills grönsakerna är mjuka.
Tillsätt finstrimlad grönkål och mixa soppan. Smaka av med salt och peppar och vänd till sist ner riven ost som får smälta. Servera rykande het med surdegsbröd!
bottom of page