top of page
Hitta gärna en god korv med hög köttprocent och bra smak!
pasta
champinjonger, eller annan svamp
vitlök
korv, skuren i slantar
vitt vin
ev lite grädde om man vill
hackad persilja
parmesanost
Koka pastan efter paketets anvisningar. Spara 1-2 dl kokvatten i en mugg.
Fräs svamp och vitlök i olja eller smör. Tillsätt korven och låt allt få fin färg.
Salta och peppra och häll på lite vitt vin och en skvätt grädde om man vill. Dra ner värmen.
Tillsätt den kokta pastan till svamp- och korvröran. Blanda runt. Häll lite kokvatten i taget över pastan och rör om så det blidas en krämig sås. Tillsätt även riven parmesan och persilja. Servera genast!
bottom of page