Pumpachili

4-6 personer

500 färs, valfri sort

1 gul lök

2-3 vitlöksklyftor

1 msk paprikapulver

1 msk spiskummin, malen

1 msk vitlökspulver

1 msk lökpulver

2 tsk oregano

2 burkar krossade tomater

300 g pumpa, kokt och mosad

2 buljongtärningar

Fräs färsen i olja så den får fin färg.
Tillsätt hackad lök och pressad vitlök. Låt steka med en stund.
Tillsätt alla kryddor och låt dem färsa med en stund så smakerna blommar ut.
Tillsätt sedan tomater, pumpa och buljongtärningar och späd med lite vatten till lagom konsistens.
Låt grytan sjuda i 10-15 min. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris, gräddfil, grönsaker, picklad chili och syrad kål.